Gesha Anaerobic Natural« Mrs. Pantera Negra »
Gesha · Naturel · 0 défauts
Profil de dégustation
Café de dégustation exceptionnel. Profil complexe et aromatique pour palais avertis.
- Cacao
- Vin de mûre
- Myrtille
- Sirop d'érable
Le procédé
Fermentation anaérobie en cerise entière. Les cerises fermentent intactes en cuve scellée avant un séchage lent sur lits surélevés. Le résultat est un café de dégustation d'exception, complexe et aromatique, pensé pour le palais averti.
Là où il pousse
1 parcelle à Trinidad, Honduras
Géométrie des parcelles
Parcourue au GPS par la coopérative.
Une seule parcelle contributrice de 6.05 hectares. Limites mesurées au sol, vérifiées par satellite depuis la date de référence EUDR, chaîne de traçabilité de la parcelle au parche puis au port.
Voir toutes les parcelles →Le trajet
Environ 9 137 km de la parcelle à votre torréfaction.
Les parcelles
6.05 ha à Trinidad
Le moulin
Moulin sec à Santa Bárbara
Puerto Cortés
En stock FOB, prêt à expédier
Le Havre ou autre port européen
Destination au choix · fenêtre d'inspection 45 jours
Screening déforestation
Perte de couvert arboré par satellite, vérifiée.
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